Questão 99 do Enem 2019 comentada

Ciências da Natureza e suas Tecnologias · Biologia · Ecologia: ciclos biogeoquímicos e impactos ambientais. Tente responder antes de abrir o gabarito.

  • Enem 2019
  • 2º dia
  • Natureza
  • Biologia
  • Ecologia: ciclos biogeoquímicos e impactos ambientais
  • Habilidade H27
  • Dificuldade fácil

A cada safra, a quantidade de café beneficiado é igual à quantidade de resíduos gerados pelo seu beneficiamento. O resíduo pode ser utilizado como fertilizante, pois contém cerca de 6,5% de pectina (um polissacarídeo), aproximadamente 25% de açúcares fermentáveis (frutose, sacarose e galactose), bem como resíduos de alcaloides (compostos aminados) que não foram extraídos no processo.

LIMA, L. K. S. et al. Utilização de resíduo oriundo da torrefação do café na agricultura em substituição à adubação convencional. ACSA — Agropecuária Científica no Semi-Árido, v. 10, n. 1, jan.-mar., 2014 (adaptado).

Esse resíduo contribui para a fertilidade do solo, pois

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Gabarito oficial (INEP): A

O resíduo do café contém pectina, açúcares fermentáveis e alcaloides. Esses compostos são matéria orgânica rica em carbono e nitrogênio. Ao ser incorporado ao solo, sofre decomposição por microrganismos, que devolvem C e N às formas aproveitáveis pelas plantas. Isso caracteriza a reciclagem desses elementos, o que contribui para a fertilidade.

Pista do texto: o resíduo "pode ser utilizado como fertilizante" e contém matéria orgânica (pectina, açúcares e alcaloides).

  • B: o texto não menciona alumínio nem sua toxicidade.
  • C: a pectina não é apresentada como agente de melhoria da compactação.
  • D: a elevação do pH não é descrita como efeito da degradação do resíduo.
  • E: o texto não afirma efeito inibidor do resíduo; ele é apresentado como fertilizante.

Dica Enem: em questões sobre resíduos agrícolas, identifique quais elementos o material fornece ao solo e pense na ciclagem da matéria orgânica pela decomposição.

Conceitos cobrados: Ciclo do carbono e do nitrogênio; Decomposição e reciclagem de nutrientes; Fertilidade do solo e matéria orgânica.

Comentário gerado por IA a partir do gabarito oficial e revisado automaticamente; pode conter erros — o gabarito do INEP prevalece. Dificuldade pelo parâmetro b divulgado pelo INEP nos microdados: 0,80.

Fonte: Prova oficial do Enem (INEP), ano 2019, 2º dia, questão 99.
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