Questão 69 do Enem 2016 comentada

Ciências da Natureza e suas Tecnologias · Biologia · Metabolismo energético (fotossíntese, respiração, fermentação). Tente responder antes de abrir o gabarito.

  • Enem 2016
  • 1º dia
  • Natureza
  • Biologia
  • Metabolismo energético (fotossíntese, respiração, fermentação)
  • Habilidade H10
  • Dificuldade média

Recentemente um estudo feito em campos de trigo mostrou que níveis elevados de dióxido de carbono na atmosfera prejudicam a absorção de nitrato pelas plantas. Consequentemente, a qualidade nutricional desses alimentos pode diminuir à medida que os níveis de dióxido de carbono na atmosfera atingirem as estimativas para as próximas décadas.

BLOOM, A. J. et al. Nitrate assimilation is inhibited by elevated CO₂ in field-grown wheat. Nature Climate Change, n. 4, abr. 2014 (adaptado).

Nesse contexto, a qualidade nutricional do grão de trigo será modificada primariamente pela redução de

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Gabarito oficial (INEP): E

O texto diz que o CO₂ elevado prejudica a absorção de nitrato pelas plantas e que, por isso, a qualidade nutricional do trigo diminui. O nitrato é a principal fonte de nitrogênio que a planta assimila. Esse nitrogênio é incorporado a aminoácidos e, depois, a proteínas. Assim, a menor assimilação de nitrato reduz diretamente o teor proteico do grão.

  • A: o amido é um carboidrato. Sua produção depende da fotossíntese, não da assimilação de nitrato.
  • B: a frutose é um açúcar e não é o foco do texto.
  • C: os lipídeos não têm relação com a assimilação de nitrogênio.
  • D: a celulose é um polissacarídeo estrutural e não é afetada pela absorção de nitrato.

Dica Enem: questões sobre nutrientes ligados ao nitrogênio geralmente apontam para proteínas e ácidos nucleicos. Não confunda com carboidratos, que estão ligados ao CO₂ e à fotossíntese.

Conceitos cobrados: Assimilação de nitrogênio (nitrato) pelas plantas; Composição nutricional: proteínas; Efeitos do CO₂ elevado sobre o metabolismo vegetal.

Comentário gerado por IA a partir do gabarito oficial e revisado automaticamente; pode conter erros — o gabarito do INEP prevalece. Dificuldade pelo parâmetro b divulgado pelo INEP nos microdados: 1,77.

Fonte: Prova oficial do Enem (INEP), ano 2016, 1º dia, questão 69.
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