Questão 115 do Enem 2017 comentada

Na centrífuga, o recipiente gira e produz uma aceleração centrífuga, que atua como um campo de força muito maior que a gravidade. Em um campo assim, cada componente da mistura tende a se deslocar radialmente com velocidade que depende da sua densidade em relação ao meio. Componentes mais densos vão para a parte externa do tubo, e os menos densos ficam mais próximos do centro. Por isso a separação ocorre pelas diferentes densidades.

A velocidade angular e o raio de rotação apenas determinam a intensidade do campo centrífugo, ou seja, a rapidez com que a separação acontece. Eles não são o critério de separação.

• B (raios de rotação): errada. O raio é uma variável do equipamento, não a propriedade que diferencia as substâncias.
• C (velocidades angulares): errada. A velocidade angular controla a intensidade da força, mas a separação depende da densidade.
• D (quantidades): errada. A quantidade pode influenciar o tempo, mas não é o critério de separação.
• E (coesão molecular): errada. Coesão não é a propriedade usada no processo.

Dica Enem: em questões sobre centrifugação, pergunte-se qual propriedade do material diferencia as fases. A resposta quase sempre é a densidade. Velocidade e raio aparecem como distratores.