Questão 131 do Enem 2023 comentada

Ciências da Natureza e suas Tecnologias · Química · Soluções, concentrações e propriedades coligativas. Tente responder antes de abrir o gabarito.

  • Enem 2023
  • 2º dia
  • Natureza
  • Química
  • Soluções, concentrações e propriedades coligativas
  • Habilidade H18
  • Dificuldade fácil

O consumo exagerado de refrigerantes é preocupante, pois contribui para o aumento de casos de obesidade e diabetes. Considere dois refrigerantes enlatados, um comum e um diet, e que ambos possuam a mesma quantidade de aditivos, exceto pela presença de açúcar. O refrigerante comum contém basicamente água carbonatada e grande quantidade de açúcar; já o refrigerante diet tem água carbonatada e adoçantes, cujas massas são muito pequenas.

CAVAGIS, A. D. M.; PEREIRA, E. A.; OLIVEIRA, L. C. Um método simples para avaliar o teor de sacarose e CO₂ em refrigerantes. Química Nova na Escola, n. 3, ago. 2014 (adaptado).

Entre as duas versões apresentadas, o refrigerante comum possui

Ver gabarito e comentário

Gabarito oficial (INEP): A

Os dois refrigerantes têm água carbonatada, mas o comum tem grande quantidade de açúcar dissolvido, enquanto o diet tem apenas adoçantes em massas muito pequenas. Quando se dissolve açúcar em água, a massa total da solução aumenta sem aumentar muito o volume, o que aumenta a densidade. Por isso, o refrigerante comum tem maior densidade, alternativa A.

Por que as outras estão erradas:

  • B) o açúcar dissolvido aumenta a viscosidade, e não a diminui; o comum é mais viscoso.
  • C) os dois têm a mesma quantidade de gás carbônico dissolvido, pois o texto diz que os aditivos são iguais.
  • D) o comum tem maior massa de soluto, pelo açúcar, e não menor.
  • E) o açúcar abaixa a temperatura de congelamento da solução, e o comum congela em temperatura menor, não maior.

Dica Enem: em questões de soluções, lembre que soluto dissolvido aumenta a densidade e a viscosidade, e diminui a temperatura de congelamento. Quando uma alternativa fala de mais açúcar, confira o efeito coligativo ou físico descrito.

Conceitos cobrados: Densidade de soluções aquosas; Efeito do soluto em propriedades físicas; Refrigerantes e teor de açúcar.

Comentário gerado por IA a partir do gabarito oficial e revisado automaticamente; pode conter erros — o gabarito do INEP prevalece. Dificuldade pelo parâmetro b divulgado pelo INEP nos microdados: 0,49.

Fonte: Prova oficial do Enem (INEP), ano 2023, 2º dia, questão 131.
Equipe Cravei · como fazemos e revisamos

Quer saber quanto vale cada acerto? Use a calculadora de nota do Enem (estimativa pela TRI).

Questões parecidas