Questão 78 do Enem 2014 comentada

Ciências da Natureza e suas Tecnologias · Química · Polímeros, bioquímica e química dos alimentos. Tente responder antes de abrir o gabarito.

  • Enem 2014
  • 1º dia
  • Natureza
  • Química
  • Polímeros, bioquímica e química dos alimentos
  • Habilidade H25
  • Dificuldade fácil

Com o objetivo de substituir as sacolas de polietileno, alguns supermercados têm utilizado um novo tipo de plástico ecológico, que apresenta em sua composição amido de milho e uma resina polimérica termoplástica, obtida a partir de uma fonte petroquímica.

ERENO, D. Plásticos de vegetais. Pesquisa Fapesp, n. 179, jan. 2011 (adaptado).

Nesses plásticos, a fragmentação da resina polimérica é facilitada porque os carboidratos presentes

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Gabarito oficial (INEP): D

O plástico ecológico mistura amido de milho (um carboidrato) com uma resina sintética. Os carboidratos são substâncias biodegradáveis, digeridas por microrganismos decompositores, como bactérias e fungos. Ao consumir o amido, esses organismos deixam a matriz plástica fragmentada e mais fácil de degradar, o que explica a fragmentação da resina.

  • A: o amido não se dissolve de forma relevante na água, e a dissolução não explica a fragmentação.
  • B: absorver água não é o processo que quebra a resina, e o texto não traz essa relação.
  • C: caramelização ocorre com aquecimento e não é o mecanismo de degradação ambiental.
  • E: os carboidratos não se decompõem espontaneamente em contato com água e gás carbônico.

Dica Enem: em questões sobre plásticos biodegradáveis, a ideia central é a ação de microrganismos decompositores sobre o componente natural (amido, celulose).

Conceitos cobrados: Biodegradação por decompositores; Carboidratos como componentes biodegradáveis; Polímeros e plásticos biodegradáveis.

Comentário gerado por IA a partir do gabarito oficial e revisado automaticamente; pode conter erros — o gabarito do INEP prevalece. Dificuldade pelo parâmetro b divulgado pelo INEP nos microdados: 0,87.

Fonte: Prova oficial do Enem (INEP), ano 2014, 1º dia, questão 78.
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