Questão 69 · Biologia: Metabolismo energético (fotossíntese, respiração, fermentação)
Recentemente um estudo feito em campos de trigo mostrou que níveis elevados de dióxido de carbono na atmosfera prejudicam a absorção de nitrato pelas plantas. Consequentemente, a qualidade nutricional desses alimentos pode diminuir à medida que os níveis de dióxido de carbono na atmosfera atingirem as estimativas para as próximas décadas.
BLOOM, A. J. et al. Nitrate assimilation is inhibited by elevated CO₂ in field-grown wheat. Nature Climate Change, n. 4, abr. 2014 (adaptado).
Nesse contexto, a qualidade nutricional do grão de trigo será modificada primariamente pela redução de
- A) amido.
- B) frutose.
- C) lipídeos.
- D) celulose.
- E) proteínas.
Marque a alternativa correta:
Gabarito: E
Gabarito definitivo divulgado pela banca INEP (ENEM 2016).
Comentário
Gabarito: E.
O texto diz que o CO₂ elevado prejudica a absorção de nitrato pelas plantas e que, por isso, a qualidade nutricional do trigo diminui. O nitrato é a principal fonte de nitrogênio que a planta assimila. Esse nitrogênio é incorporado a aminoácidos e, depois, a proteínas. Assim, a menor assimilação de nitrato reduz diretamente o teor proteico do grão.
- A: o amido é um carboidrato. Sua produção depende da fotossíntese, não da assimilação de nitrato.
- B: a frutose é um açúcar e não é o foco do texto.
- C: os lipídeos não têm relação com a assimilação de nitrogênio.
- D: a celulose é um polissacarídeo estrutural e não é afetada pela absorção de nitrato.
Dica Enem: questões sobre nutrientes ligados ao nitrogênio geralmente apontam para proteínas e ácidos nucleicos. Não confunda com carboidratos, que estão ligados ao CO₂ e à fotossíntese.
Fundamentos: Assimilação de nitrogênio (nitrato) pelas plantas · Composição nutricional: proteínas · Efeitos do CO₂ elevado sobre o metabolismo vegetal
Comentário gerado pela Cravei IA a partir do enunciado e do gabarito definitivo divulgado pela banca, e conferido por uma verificação automática. A IA pode errar: o gabarito oficial sempre prevalece.
Fonte: prova INEP ENEM 2016 (Enem — 1º dia (Ciências Humanas e suas Tecnologias e Ciências da Natureza e suas Tecnologias)), questão 69, com o gabarito definitivo da banca. Comentário: Equipe Cravei · como fazemos e revisamos.