Questão 106 · Biologia: Botânica
Na Idade Média, para elaborar preparados a partir de plantas produtoras de óleos essenciais, as coletas das espécies eram realizadas ao raiar do dia. Naquela época, essa prática era fundamentada misticamente pelo efeito mágico dos raios lunares, que seria anulado pela emissão dos raios solares. Com a evolução da ciência, foi comprovado que a coleta de algumas espécies ao raiar do dia garante a obtenção de material com maiores quantidades de óleos essenciais.
A explicação científica que justifica essa prática se baseia na
- A) volatilização das substâncias de interesse.
- B) polimerização dos óleos catalisada pela radiação solar.
- C) solubilização das substâncias de interesse pelo orvalho.
- D) oxidação do óleo pelo oxigênio produzido na fotossíntese.
- E) liberação das moléculas de óleo durante o processo de fotossíntese.
Marque a alternativa correta:
Gabarito: A
Gabarito definitivo divulgado pela banca INEP (ENEM 2017).
Comentário
Gabarito: A.
Os óleos essenciais são compostos voláteis, que evaporam com facilidade. Ao raiar do dia, a temperatura ainda é baixa e a planta acumula mais óleo nas estruturas secretoras. Coletar nesse horário reduz a perda dessas substâncias por evaporação, que seria maior com o calor do sol ao longo do dia.
Análise das alternativas:
- (B) Polimerização catalisada por luz não é o mecanismo de acúmulo de óleos.
- (C) O orvalho não solubiliza os óleos de forma relevante para explicar a diferença.
- (D) O oxigênio da fotossíntese não oxida o óleo como explicação da coleta.
- (E) Os óleos não são liberados como produto direto da fotossíntese.
Dica Enem: em questões de Botânica, a explicação “mística” é a pista de que a resposta é um processo físico-químico simples. Óleos essenciais são voláteis: pense em evaporação e temperatura.
Fundamentos: Óleos essenciais e volatilidade · Relação entre temperatura e evaporação · Metabolismo secundário das plantas
Comentário gerado pela Cravei IA a partir do enunciado e do gabarito definitivo divulgado pela banca, e conferido por uma verificação automática. A IA pode errar: o gabarito oficial sempre prevalece.
Fonte: prova INEP ENEM 2017 (Enem — 2º dia (Ciências da Natureza e suas Tecnologias e Matemática e suas Tecnologias)), questão 106, com o gabarito definitivo da banca. Comentário: Equipe Cravei · como fazemos e revisamos.