Questão 99 · Biologia: Ecologia: ciclos biogeoquímicos e impactos ambientais
A cada safra, a quantidade de café beneficiado é igual à quantidade de resíduos gerados pelo seu beneficiamento. O resíduo pode ser utilizado como fertilizante, pois contém cerca de 6,5% de pectina (um polissacarídeo), aproximadamente 25% de açúcares fermentáveis (frutose, sacarose e galactose), bem como resíduos de alcaloides (compostos aminados) que não foram extraídos no processo.
LIMA, L. K. S. et al. Utilização de resíduo oriundo da torrefação do café na agricultura em substituição à adubação convencional. ACSA — Agropecuária Científica no Semi-Árido, v. 10, n. 1, jan.-mar., 2014 (adaptado).
Esse resíduo contribui para a fertilidade do solo, pois
- A) possibilita a reciclagem de carbono e nitrogênio.
- B) promove o deslocamento do alumínio, que é tóxico.
- C) melhora a compactação do solo por causa da presença de pectina.
- D) eleva o pH do solo em função da degradação dos componentes do resíduo.
- E) apresenta efeitos inibidores de crescimento para a maioria das espécies vegetais pela cafeína.
Marque a alternativa correta:
Gabarito: A
Gabarito definitivo divulgado pela banca INEP (ENEM 2019).
Comentário
Gabarito: A.
O resíduo do café contém pectina, açúcares fermentáveis e alcaloides. Esses compostos são matéria orgânica rica em carbono e nitrogênio. Ao ser incorporado ao solo, sofre decomposição por microrganismos, que devolvem C e N às formas aproveitáveis pelas plantas. Isso caracteriza a reciclagem desses elementos, o que contribui para a fertilidade.
Pista do texto: o resíduo "pode ser utilizado como fertilizante" e contém matéria orgânica (pectina, açúcares e alcaloides).
- B: o texto não menciona alumínio nem sua toxicidade.
- C: a pectina não é apresentada como agente de melhoria da compactação.
- D: a elevação do pH não é descrita como efeito da degradação do resíduo.
- E: o texto não afirma efeito inibidor do resíduo; ele é apresentado como fertilizante.
Dica Enem: em questões sobre resíduos agrícolas, identifique quais elementos o material fornece ao solo e pense na ciclagem da matéria orgânica pela decomposição.
Fundamentos: Ciclo do carbono e do nitrogênio · Decomposição e reciclagem de nutrientes · Fertilidade do solo e matéria orgânica
Comentário gerado pela Cravei IA a partir do enunciado e do gabarito definitivo divulgado pela banca, e conferido por uma verificação automática. A IA pode errar: o gabarito oficial sempre prevalece.
Fonte: prova INEP ENEM 2019 (Enem — 2º dia (Ciências da Natureza e suas Tecnologias e Matemática e suas Tecnologias)), questão 99, com o gabarito definitivo da banca. Comentário: Equipe Cravei · como fazemos e revisamos.