Questão 80 · Química: Química ambiental, materiais e separação de misturas
Pesticidas são substâncias utilizadas para promover o controle de pragas. No entanto, após sua aplicação em ambientes abertos, alguns pesticidas organoclorados são arrastados pela água até lagos e rios e, ao passar pelas guelras dos peixes, podem difundir-se para seus tecidos lipídicos e lá se acumularem.
A característica desses compostos, responsável pelo processo descrito no texto, é o(a)
- A) baixa polaridade.
- B) baixa massa molecular.
- C) ocorrência de halogênios.
- D) tamanho pequeno das moléculas.
- E) presença de hidroxilas nas cadeias.
Marque a alternativa correta:
Gabarito: A
Gabarito definitivo divulgado pela banca INEP (ENEM 2015).
Comentário
Gabarito: A.
Os pesticidas organoclorados são arrastados pela água, mas se acumulam nos tecidos gordurosos dos peixes. Isso acontece porque essas moléculas são pouco polares, isto é, apolares. Como os lipídios também são apolares, as moléculas se dissolvem na gordura, e não na água, por semelhança de polaridade (semelhante dissolve semelhante).
A característica responsável pelo processo é a baixa polaridade, alternativa A.
- (B) A massa molecular não explica a preferência pela gordura; o que importa é a polaridade.
- (C) A presença de halogênios está ligada à estrutura, mas o que determina a afinidade pela gordura é a baixa polaridade.
- (D) O tamanho pequeno das moléculas não é o fator que faz a substância se acumular em gordura.
- (E) Hidroxilas aumentam a polaridade e favoreceriam a dissolução em água, o oposto do que o texto descreve.
Dica Enem: em questões sobre bioacumulação, pergunte se a substância é solúvel em água ou em gordura. Substâncias apolares se acumulam em tecidos lipídicos.
Fundamentos: Polaridade e solubilidade · Bioacumulação de poluentes em tecidos lipídicos · Compostos organoclorados
Comentário gerado pela Cravei IA a partir do enunciado e do gabarito definitivo divulgado pela banca, e conferido por uma verificação automática. A IA pode errar: o gabarito oficial sempre prevalece.
Fonte: prova INEP ENEM 2015 (Enem — 1º dia (Ciências Humanas e suas Tecnologias e Ciências da Natureza e suas Tecnologias)), questão 80, com o gabarito definitivo da banca. Comentário: Equipe Cravei · como fazemos e revisamos.