Questão 60 · Conhecimentos Específicos (outras áreas): Saúde
Assinale a opção que apresenta alimentos considerados fontes principalmente de proteínas, carboidratos, fibras e gorduras, respectivamente.
- A) leite, castanhas, farelo de aveia, pasta de amendoim
- B) banana, iogurte, brócolis, maionese
- C) queijo, biscoito, mamão, leite integral
- D) manteiga, biscoito, couve, óleo de girassol
- E) carne, pão, laranja, manteiga
Marque a alternativa correta:
Gabarito: E
Gabarito definitivo divulgado pela banca Cebraspe (PREF/SAOLUIS 2017).
Comentário
Gabarito: E.
O enunciado pede, na ordem, fontes principalmente de proteínas, carboidratos, fibras e gorduras. Na alternativa E: carne (proteína), pão (carboidrato), laranja (fibras) e manteiga (gordura), todos na posição correta.
- A: o leite é fonte de proteínas, mas as castanhas (segundo item) são fonte principalmente de gorduras, e não de carboidratos; por isso a ordem falha.
- B: banana (primeiro item) é fonte de carboidratos, e não de proteínas; o iogurte (segundo item) é fonte de proteínas e cálcio, e não principalmente de carboidratos.
- C: queijo (proteína), biscoito (carboidrato) e mamão (fibras) estão adequados, mas o leite integral, no quarto lugar, é fonte mista de proteínas, carboidratos e gordura, e não principalmente de gorduras como a manteiga.
- D: manteiga (primeiro item) é fonte de gordura, e não de proteínas; o erro já no primeiro item invalida a opção, embora couve (fibras) e óleo de girassol (gordura) estejam certos.
Dica: identifique o nutriente predominante de cada alimento e confira a posição pedida; basta um item fora de lugar para a alternativa ser errada.
Fundamentos: Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde)
Comentário gerado pela Cravei IA a partir do enunciado e do gabarito definitivo divulgado pela banca, e conferido por uma verificação automática. A IA pode errar: o gabarito oficial sempre prevalece.
Fonte: prova Cebraspe PREF/SAOLUIS 2017 (Técnico Municipal Nível Médio/Nível VII – A – Especialidade: Cuidador Escolar), questão 60, com o gabarito definitivo da banca. Comentário: Equipe Cravei · como fazemos e revisamos.