Questão 55 · Conhecimentos Específicos (outras áreas): Saúde
Considerando que no contexto mundial fatores ambientais, nutricionais e hábitos de vida desempenham importante papel na morbimortalidade de doenças crônicas não transmissíveis, assinale a opção correta.
- A) As curvas de crescimento da Organização Mundial de Saúde divulgadas em 2006 podem ser usadas como um padrão para avaliar o crescimento de crianças de 0 a 10 anos de idade, mas só devem ser usadas em indivíduos de baixa renda.
- B) Países desenvolvidos vêm utilizando o conhecimento da epidemiologia nutricional para orientar o setor de saúde e influenciar o consumo alimentar da população.
- C) A avaliação antropométrica, a análise da composição corporal e os métodos de inquérito alimentar são métodos ultrapassados no que se refere ao diagnóstico nutricional da população.
- D) Aspectos culturais e religiosos devem ser prioritários na construção das políticas públicas relacionadas à alimentação, independentemente do estado nutricional da população e da prevalência de doenças crônicas não transmissíveis.
- E) Medidas das dimensões corporais associadas à idade, ao sexo ou a outras variáveis antropométricas não devem ser consideradas para avaliar o risco nutricional em crianças.
Marque a alternativa correta:
Gabarito: B
Gabarito definitivo divulgado pela banca Cebraspe (PREF/SAOLUIS 2017).
Comentário
Gabarito: B.
A alternativa B está correta. A epidemiologia nutricional fornece dados sobre consumo e agravos, e países desenvolvidos a utilizam para orientar políticas de saúde e para influenciar o consumo alimentar da população, por meio de rotulagem, educação alimentar e regulação.
- A: errada. As curvas da OMS de 2006 são de referência para crianças de 0 a 5 anos, e sua aplicação não se restringe a baixa renda.
- C: errada. Antropometria, composição corporal e inquéritos alimentares seguem como métodos fundamentais no diagnóstico nutricional.
- D: errada. Aspectos culturais são relevantes, mas não devem ser prioritários independentemente do estado nutricional e da prevalência de DCNT.
- E: errada. Medidas antropométricas associadas à idade e ao sexo são justamente o que se usa para avaliar risco nutricional em crianças.
Dica: itens com 'independentemente' ou 'apenas' costumam ser falsos em questões de saúde pública.
Fundamentos: Curvas de crescimento da OMS (2006), de uso geral em avaliação nutricional infantil · Papel da epidemiologia nutricional na formulação de políticas de saúde (conteúdo consolidado)
Comentário gerado pela Cravei IA a partir do enunciado e do gabarito definitivo divulgado pela banca, e conferido por uma verificação automática. A IA pode errar: o gabarito oficial sempre prevalece.
Fonte: prova Cebraspe PREF/SAOLUIS 2017 (Técnico Municipal Nível Superior/Nível IX – A – Especialidade: Nutrição), questão 55, com o gabarito definitivo da banca. Comentário: Equipe Cravei · como fazemos e revisamos.