Questão 70 · Conhecimentos Específicos (outras áreas): Saúde
Considere os seguintes nutrientes.
I Compõe alimentos cuja principal função é fornecer a energia para as células do corpo, principalmente do cérebro.
II Ajuda na absorção das vitaminas A, D, E e K.
III Auxilia no funcionamento do intestino.
Os nutrientes I, II e III correspondem, respectivamente, a
- A) proteína, gordura, fibra.
- B) proteína, carboidrato, gordura.
- C) proteína, carboidrato, fibra.
- D) carboidrato, gordura, fibra.
- E) gordura, proteína, fibra.
Marque a alternativa correta:
Gabarito: D
Gabarito definitivo divulgado pela banca Cebraspe (PREF/SAOLUIS 2017).
Comentário
Gabarito: D.
O item I descreve os carboidratos, principal fonte de energia das células, em especial do cérebro, que usa quase só glicose. O item II descreve as gorduras (lipídios), que ajudam na absorção das vitaminas lipossolúveis A, D, E e K. O item III descreve as fibras, que auxiliam o funcionamento do intestino. A sequência é carboidrato, gordura, fibra: alternativa D.
- A (errado): a proteína não é a principal fonte de energia (sua função principal é construtora, de tecidos), e o item I descreve carboidrato.
- B (errado): além de colocar proteína no item I, indica carboidrato no item II, mas carboidrato não carrega as vitaminas A, D, E e K, que são lipossolúveis. A gordura no item III também erra, pois quem auxilia o intestino é a fibra.
- C (errado): repete proteína no item I e coloca carboidrato no item II, quando a absorção das vitaminas lipossolúveis depende da gordura.
- E (errado): a gordura não é a principal fonte de energia imediata do cérebro (este usa glicose, dos carboidratos), e a proteína não é o nutriente que ajuda a absorver vitaminas lipossolúveis.
Dica: carboidrato dá energia imediata; gordura transporta as vitaminas A, D, E e K; fibra regula o intestino.
Fundamentos: Conceitos básicos de nutrição (funções de carboidratos, lipídios e fibras)
Comentário gerado pela Cravei IA a partir do enunciado e do gabarito definitivo divulgado pela banca, e conferido por uma verificação automática. A IA pode errar: o gabarito oficial sempre prevalece.
Fonte: prova Cebraspe PREF/SAOLUIS 2017 (Técnico Municipal Nível Médio/Nível VII – A – Especialidade: Cuidador Escolar), questão 70, com o gabarito definitivo da banca. Comentário: Equipe Cravei · como fazemos e revisamos.