Questão 111 · Conhecimentos Específicos (outras áreas): Saúde
A respeito da curva de Sthepan, julgue os itens a seguir.
No desenho da curva de Stephan, a queda de pH é menos acentuada e o retorno mais rápido no arco inferior do que no superior.
Julgue o item:
Gabarito: CERTO
Gabarito definitivo divulgado pela banca Cebraspe (STJ 2024).
Comentário
Gabarito: CERTO.
A curva de Stephan descreve a variação do pH da placa bacteriana após a ingestão de carboidratos. A queda de pH é um fator crucial para a desmineralização do esmalte dentário e o desenvolvimento da cárie.
No arco inferior, a presença de glândulas salivares maiores (submandibulares e sublinguais) e a ação da gravidade contribuem para um maior fluxo salivar. A saliva possui um importante papel na neutralização dos ácidos produzidos pelas bactérias da placa, devido à sua capacidade tamponante. Consequentemente, no arco inferior, a queda de pH tende a ser menos acentuada e o retorno ao pH basal (remineralização) ocorre de forma mais rápida, em comparação com o arco superior, onde o fluxo salivar pode ser menor e a autolimpeza menos eficiente em algumas áreas.
Fundamentos: Conceito de Curva de Stephan · Fisiologia da saliva e seu papel na proteção contra cáries
Comentário gerado pela Cravei IA a partir do enunciado e do gabarito definitivo divulgado pela banca, e conferido por uma verificação automática. A IA pode errar: o gabarito oficial sempre prevalece.
Fonte: prova Cebraspe STJ 2024 (Analista Judiciário – Área: Apoio Especializado – Especialidade: Odontologia – (Ramo: Dentística)), questão 111, com o gabarito definitivo da banca. Comentário: Equipe Cravei · como fazemos e revisamos.